ETIQUETAS DE LOS ALIMENTOS EMPACADOS DEBERÁN DETALLAR CON MAYOR INFORMACIÓN SUS CONTENIDOS Y COMPONENTES
REQUERIRÁN INCLUIR EN LA ETIQUETA LA CANTIDAD DE AZÚCAR AÑADIDA QUE CONTIENE EL PRODUCTO
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La próxima vez que compre un producto alimenticio empacado, revise la etiqueta y entérese de sus verdaderos valores nutricionales y calóricos. En ello, una nueva resolución de la Administración Federal de Alimentos y Medicamentos (FDA) le ayudará a conocer mejor qué es lo que come y los efectos que puede causarle.

En uno de los cambios normativos más relevantes en décadas, la FDA determinó que las y que debe ser presentada de forma más simple y directa, de modo que los consumidores puedan identificar con más claridad y facilidad los contenidos de los productos que compran y consumen. Esa información, desde luego, resulta crucial a la hora de comparar y decidir qué producto adquirir.

Uno de los cambios más destacados es el requerimiento de incluir en la etiqueta la cantidad de azúcar añadida que contiene el producto y el equivalente de ello en el total recomendado en la dieta diaria. Esto es relevante pues si bien ya se informaba de la cantidad total de azúcar en el producto, conocer cuánto fue añadido durante el proceso de elaboración y diferenciarlo de los azúcares naturales propios de ese alimento y de otros carbohidratos presentes, es muy importante para los consumidores.

Y es relevante pues muchos de esos azúcares añadidos son endulzantes como la sacarosa y la fructuosa que son usados para hacer más agradable el sabor del producto (el cual muchas veces no sería atractivo sin ese dulzor extra), pero que elevan sustancialmente y artificiosamente la cantidad de azúcares y calorías de ese alimento.

Además, se deberá señalar con claridad y en letras más grandes la cantidad de porciones que incluye cada paquete y el tamaño de cada una de esas porciones. Con ello, el consumidor podrá calcular mejor qué tantas calorías y qué porcentaje de la dieta recomendada implica cada porción tanto como todo el paquete.?

 

Edición de esta semana
JORGE AGUIRRE GARCÍA: ALUMNO SOBRESALIENTE DEL 8º GRADO DE LA CLOVERDALE CHARTER SCHOOL EN LITTLE ROCK
Por Michel Leidermann
Jorge Aguirre García, de 14 años y alumno del 8º grado en la Cloverdale Aerospace Technology Conversion Charter Middle School en Little Rock, ganó la Distinción Nacional por su trabajo académico en Matemáticas completando MATH 180 II que es un sistema integral de instrucción, evaluación y desarrollo diseñado para equipar a los estudiantes con el conocimiento, el razonamiento y la confianza para prosperar en álgebra. Fue uno de tres jóvenes en la nación votados para este honor.   / ver más /
El sábado 9 a las 7 PM, agentes policiales fueron enviados al #8706 Stanton Road casi esquina con Baseline Rd por una denuncia de asalto. A su llegada, los oficiales se pusieron en contacto con José Ibarra, quien informó que había sido apuñalado por Carlos Umberto Ramos de 36 años. Ibarra sufría de una herida de arma blanca en el pecho. Los oficiales también localizaron una segunda víctima, Evedencio Ramón Ordóñez, de 33 años, con una aparente herida de arma blanca en el pecho quien fue transportado a UAMS donde murió más tarde como resultado de sus heridas.   / ver más /
Michel Leidermann
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par Michel Leidermann
Trump está tratando de hacer que EE.UU. vuelva a ser blanco y los demócratas tienen demasiado miedo de denunciarlo tal cual. El ritmo agresivo de deportaciones de inmigrantes, la eliminación del programa DACA y las propuestas antiinmigrantes contra ciertos grupos, tendrán el innegable efecto de retardar la rápida diversificación racial de la población.   / ver más /