20 AÑOS DESPUÉS DE LA OVEJA “DOLLY” MUCHA GENTE ESTÁ COMIENDO CARNE CLONADA
EXPERIMENTO REALIZADO CON LA OVEJA EN FEBRERO DE 1997 SUPUSO UN AVANCE CIENTÍFICO Y UNA GRAN POLÉMICA SOBRE SU EVENTUAL APLICACIÓN AL SER HUMANO. EE.UU., ARGENTINA, BRASIL, CANADÁ Y AUSTRALIA TAMBIÉN PRACTICAN LA CLONACIÓN DE ANIMALES DE CRÍA
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Es la oveja más famosa del mundo. El 5 de julio de 1996, Dolly, primer mamífero resultante de la clonación de una célula adulta, nacía en Escocia. Veinte años más tarde, la clonación con fines ganaderos se practica en varias regiones del mundo. 

Revelada en febrero de 1997, la clonación de Dolly, obra del Instituto Roslin de Edimburgo, fue saludada en aquel momento como un avance científico importante. También provoca una viva polémica sobre su eventual aplicación al ser humano. 

Para Dolly, las cosas se complicaron después de nacer. La oveja envejeció prematuramente. Sufrió artritis y desarrolló una enfermedad pulmonar, antes de ser sacrificada en 2003. Su cuerpo embalsamado se encuentra en el museo nacional de Escocia. 

La clonación es una tecnología pesada. En el caso de Dolly, los investigadores transfirieron el núcleo de una célula de una glándula mamaria de una oveja adulta en un ovocito sin núcleo. Implantaron luego el embrión resultante en el útero de una oveja. 

En el mundo de los criadores ganaderos, “la clonación fue percibida como una herramienta de ayuda a la reproducción de animales”, declaró Jean-Louis Peyraud, investigador del Inra, el instituto francés de investigación agronómica. 

Como se trata de una técnica muy costosa -más de US$10.300 por animal- el objetivo no es disponer de clones para comercializar su carne, sino para mejorar la raza del rebaño. 

Empresas privadas norteamericanas tomaron la iniciativa de clonar animales de alto valor genético: vacas que dan mucha leche, pero también ovejas y porcinos de alto potencial. 

La Food and Drug Administration (FDA) estadounidense autorizó en 2008 la comercialización de productos procedentes de animales clonados y de su progenie, al estimar que los mismos eran “tan seguros como los de los animales convencionales”. 

A pesar de tener un índice de éxitos relativamente bajo -entre 15 y 30% según Peyraud-, la clonación continuó su camino en EE.UU.. La empresa tejana ViaGen asegura haber desarrollado “miles de animales clonados con buena salud y activos” en su casa madre Trans Ova Genetics. 

Argentina, Brasil, Canadá y Australia también practican la clonación de animales de cría. 

China causó sensación a fines de 2015 con el anuncio de la construcción de una planta de clonación de distintos animales. La sociedad Boyalife promete 100.000 embriones de vacas el primer año y a mediano plazo de un millón por año. 

Ante una opinión pública mayoritariamente hostil a la clonación, la Unión Europea no deja producir clones para la cría de ganado. Desde 1997, impone una autorización de comercialización a la venta de productos clonados. Hasta el presente, nadie ha presentado una solicitud. La agencia europea de seguridad alimentaria (EFSA) dice no tener inquietudes acerca de la salud humana. Pero señala “los problemas de salud animal y de bienestar de los animales” asociados a la clonación. 

Los consumidores europeos reclaman medidas de etiquetado “que les permitan saber lo que tienen en el plato” y sugieren comenzar a hacerlo con la carne bovina.?

 

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Michel Leidermann
comentario
par Michel Leidermann
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