Diario de Chile debe indemnizar por “churros” explosivos
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La empresa COPESA, dueña del diario La Tercera de Chile, deberá pagar 125 mil dólares por indemnización a 13 personas que sufrieron quemaduras tras elaborar una receta de churros publicada en uno de sus suplementos.

El incidente se arrastra desde 2004, cuando la revista del diario La Tercera mostró paso a paso cómo elaborar churros una masa larga y enrollada que luego de freírse se rellena con el dulce de leche (manjar dulce o cajeta).

De acuerdo a las autoridades, la elaboración de la receta sometida a determinada temperatura puede provocar una reacción en la masa y el aceite y explotar.

Al menos 13 personas resultaron con quemaduras en distintas partes del cuerpo al seguir detalladamente la receta, la que, según se comprobó después, a determinada temperatura de la masa y del aceite se convertía en una virtual “receta explosiva”.

La Corte Suprema de Chile informó que el dictamen es inapelable, y la empresa deberá pagar por los daños a los afectados ya que el diario no comprobó que la receta pudiera causar daños antes de publicarla.

 

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par Michel Leidermann
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