CONTRAPUNTOS
Por Michel Leidermann

  ¿Alimentos contaminados? 

  Algo para tener en cuenta la próxima vez que nos sentemos a comer: la mayoría de las plantas procesadoras de alimentos en EE.UU. no han sido inspeccionadas al menos en cinco años según un informe de la U.S. Food and Drug Administration (FDA). 

El informe relata un anticuado e ineficaz programa federal de seguridad alimentaria con insuficientes inspectores para visitar las plantas, muy escasa autoridad legal, y exigua financiación. 

    Y no olvidemos las plantas procesadoras en el extranjero que han sido responsables por varios sustos recientes con mariscos contaminados y leche en polvo. 

    La FDA tampoco tiene la autoridad para ordenar una retirada del mercado de los alimentos cuando se descubre una contaminación. Ni siquiera puede seguirle la pista a los alimentos peligrosos desde la planta en donde se procesaron, hasta las tiendas donde se venden. 

    La última vez que se actualizaron las leyes de seguridad alimentaria en EE.UU. fue en 1938, cuando la penicilina era un medicamento maravilla y el radar era un secreto de tecnología avanzada militar. 

    Pero ahora la Ley de Mejora de Seguridad Alimentaria fue aprobada por la Cámara de Representantes el verano del 2009,  implementa un sistema de seguimiento de los alimentos de manera que cuando los inspectores descubren problemas en una planta procesadora, rápidamente pueden rastrear adonde los productos contaminados fueron enviados. 

    Unos 76 millones de estadounidenses contraen una enfermedad transmitida por alimentos cada año. La mayoría de los casos son leves, pero alrededor de 325.000 personas son hospitalizadas y cerca de 5.000 mueren cada año por esas enfermedades. 

    Los estadounidenses se enteran por los titulares sobre el retiro de alimentos contaminados pero desafortunadamente, no podemos detectar los problemas cuando estamos comiendo. ¡Ya es demasiado tarde! 

 

Seguro obligatorio podría ser menos caro

 

   Considerando la exigencia a las personas de tener un seguro de salud, creo que hay mucha gente que simplemente no entiende tal obligación. 

   El concepto básico de “seguro”, es distribuir el riesgo entre el mayor número de clientes: usted paga cuando se siente bien para que pueda tener un seguro cuando esté enfermo. Ese es uno de las principales especulaciones de costos del seguro médico. Las compañías de seguros están apostando a que no todos se enferman al mismo tiempo. Ambos pagan, el sano y el enfermo, pero la aseguradora sólo paga a los enfermos, creando así una reserva para el momento en que los sanos se enferman. 

   Todo el mundo se va a enfermar en algún momento. Los que no tienen seguro serán atendidos y el gobierno pagará la cuenta. Es un “impuesto” muy caro y ya lo estamos pagando en este momento. Ese tratamiento a los no asegurados, por lo general en una sala de emergencias, no sólo es costoso, sino también de baja calidad. Costará la vida de muchos porque los sin seguro esperarán antes de ir a tratarse y sólo lo harán cuando estén muy enfermos (sucede frecuentemente en la comunidad latina). 

Con el cuidado preventivo y chequeos regulares en un seguro obligatorio, esos agravamientos podrían ser evitados. 

   Si nos negamos a pagar por un seguro de manera responsable para cubrir a todos, seguiremos pagando por las salas de emergencias. 

Edición de esta semana
JORGE AGUIRRE GARCÍA: ALUMNO SOBRESALIENTE DEL 8º GRADO DE LA CLOVERDALE CHARTER SCHOOL EN LITTLE ROCK
Por Michel Leidermann
Jorge Aguirre García, de 14 años y alumno del 8º grado en la Cloverdale Aerospace Technology Conversion Charter Middle School en Little Rock, ganó la Distinción Nacional por su trabajo académico en Matemáticas completando MATH 180 II que es un sistema integral de instrucción, evaluación y desarrollo diseñado para equipar a los estudiantes con el conocimiento, el razonamiento y la confianza para prosperar en álgebra. Fue uno de tres jóvenes en la nación votados para este honor.   / ver más /
El sábado 9 a las 7 PM, agentes policiales fueron enviados al #8706 Stanton Road casi esquina con Baseline Rd por una denuncia de asalto. A su llegada, los oficiales se pusieron en contacto con José Ibarra, quien informó que había sido apuñalado por Carlos Umberto Ramos de 36 años. Ibarra sufría de una herida de arma blanca en el pecho. Los oficiales también localizaron una segunda víctima, Evedencio Ramón Ordóñez, de 33 años, con una aparente herida de arma blanca en el pecho quien fue transportado a UAMS donde murió más tarde como resultado de sus heridas.   / ver más /
Michel Leidermann
comentario
par Michel Leidermann
Trump está tratando de hacer que EE.UU. vuelva a ser blanco y los demócratas tienen demasiado miedo de denunciarlo tal cual. El ritmo agresivo de deportaciones de inmigrantes, la eliminación del programa DACA y las propuestas antiinmigrantes contra ciertos grupos, tendrán el innegable efecto de retardar la rápida diversificación racial de la población.   / ver más /