NOTICIAS DE EL ZÓCALO, CENTRO DE RECURSOS PARA INMIGRANTES
UNA DESPENSA FAMILIAR CON UN COMPONENTE EDUCATIVO
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Muchos hemos escuchado el proverbio “Regala un pescado a un hombre y le darás alimento para un día, enséñale a pescar y lo alimentarás por el resto de su vida”. Leerlo en más fácil que aplicarlo en la vida real, sin embargo en El Zócalo, Centro de Recursos para inmigrantes, hemos incorporado a nuestra Despensa de Alimentos el componente educativo porque los voluntarios que trabajamos acá, estamos convencidos que es necesario, formar e informar a nuestra comunidad inmigrante. Constantemente recibimos llamadas de personas que solicitan diferentes tipos de ayuda, pero muchas de estas inquietudes son más por falta de información, en muchos casos por las barreras al no haber tenido acceso a una educación de calidad. Si este concepto lo llevamos al tema de la alimentación, encontramos algunas veces que la falta de una mejor alimentación tiene raíces en nuestra cultura alimenticia. Por esa razón durante el semestre Julio-Diciembre 2014, estamos aprovechando la realización  de nuestras despensas familiares, para informar y educar sobre diversos temas de interés.

En el pasado mes de Julio visitamos el Jardín de Legumbres ubicado en la escuela Mabelvale Middle, donde se explicó en detalle la importancia del consumo de productos frescos cultivados en la comunidad, el uso de técnicas beneficiosas al medio ambiente, y sobretodo la importancia de que los niños y jóvenes adquieran el habito de comer  frutas y verduras en sus hogares. 

En Agosto estamos compartiendo información sobre los valores nutricionales de los vegetales, su beneficio en la salud y  recetas fáciles para prepararlos sin que estos pierdan su valor alimenticio.

En los próximos meses estaremos informando como mejor usar los alimentos que se distribuyen en las despensas comunitarias, el manejo del presupuesto familiar para una alimentación saludable, además de otros  temas del interés. Para mayor información llame al 501-301-4652 o escribanos a: zocalofoodpantry@gmail.com.

 

Edición de esta semana
ORÍGENES DE LA INDEPENDENCIA DE MÉXICO
El proceso de la independencia de México fue uno de los más largos de América Latina. La llamada Nueva España permaneció bajo el control de la Corona española por unos tres siglos. Sin embargo, a finales del siglo XVIII, ciertos cambios en la estructura social, económica y política de la colonia llevaron a una élite ilustrada de novohispanos a reflexionar acerca de su relación con España. Sin subestimar la influencia de los tres eventos históricos principales: la Ilustración (el movimiento filosófico, político, literario y científico que se desarrolló en Europa y sus colonias a lo largo del siglo XVIII), la Revolución Francesa (un conflicto social y político, con diversos periodos de violencia, que convulsionó Francia y, por extensión de sus implicaciones, a otras naciones de Europa de 1789 a1799) ni la independencia de Estados Unidos, el hecho que llevó a la élite criolla a comenzar el movimiento emancipador, fue la ocupación francesa de España, en 1808.    / ver más /
A lo largo de su historia, México tuvo varios himnos nacionales que –por una u otra razón- terminaron en el olvido.    / ver más /
Septiembre 15 - Octubre 15  Durante el Mes de la Herencia Hispana (septiembre 15 - octubre 15), América celebra la cultura y las tradiciones de sus raíces en España, México y las naciones de habla hispana de América Central, Sudamérica y el Caribe.  / ver más /
Michel Leidermann
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par Michel Leidermann
La capacidad del periodismo estadounidense para presentar las noticias libres de intimidación política y responsabilizar a los líderes políticos por sus acciones es uno de los elementos más importantes de la democracia en los Estados Unidos. Los estadounidenses damos por sentado que los medios de comunicación exponen a los funcionarios deshonestos que infringen la ley o abusan de los poderes de su cargo.    / ver más /